Erntetricks Tomatennachzucht

....ist eine etwas glibberige Angelegenheit.

1. Amateurmethode für Kleinstmengen:

(1) Man quetscht den Samen aus der Frucht auf ein Stückchen Papier und
(2) legt dieses dann zum Trocknen in die Sonne.

Nachteil der Methode! Meist klebt die Samenmasse, so getrockenet, noch nach Monaten, weil der "Glibber" wie Klebstoff eindampft und immer zäher wird. Das liegt in der Natur der Sache.

2. Die Profi-Methode zur Saatgutgewinnung geht deshalb anders:

Diese Methode empfiehlt sich dann, wenn man von einer Sorte mehr als nur 5-10 Kernchen aufheben will.

(1) Der erste Schritt ist derselbe wie oben. Man schneidet die Früchte auf und quetscht die Samen mitsamt der Pulpe heraus, am besten in ein dicht verschließbares Marmelade- oder Gurkenglas.
(2) Die Masse füllt man mit relativ viel Wasser auf, schüttelt ein wenig und stellt dann das ganze an einen warmen Ort zur Gärung. Im Extremfall kann das dann auch schon mal so aussehen:

Achtung! Möglichst bei 20°-30° C; noch wärmer sollte das Glas nicht stehen, sonst gehen die Samen kaputt. Öfters mal Druck ablassen und die Gläser schütteln. Sonst kann es passieren, dass die Samen nur schimmeln, statt zu gären. Zu kühle Temperaturen haben den gleichen Effekt.
(3) Je nach Wärme ein paar Tage bis max. eine Woche gären lassen. Wenn es jetzt im Glas zunehmend stinkt, ist das normal. Nicht viel länger als eine Woche stehen lassen, weil sonst die Samen u.U. schon im Glas keimen. Und damit sind sie dann natürlich verdorben! Auch bei zu langer Gärungsphase verlieren die Samen bald an Keimfähigkeit.
(4) Jetzt kommt die Haupt-Attacke für die Nase: Man geht an seinen Ausguss, schließt das Glas fest zu, schüttelt es kräftig durch (Achtung! Überdruck!) und stellt es anschließend kurz hin. Die Tomatensamen sind etwas schwerer als Wasser und sammeln sich jetzt am Boden. Das darüber schwimmende stinkende und u.U. schimmelnde Gekröse wird beherzt abgegossen. Anschließend füllt man das Glas mit klarem Wasser auf, schließt es und schüttelt nochmals kräftig durch. Wiederum absetzen lassen und abgießen. Diesen Vorgang - Wasser auffüllen, schütteln, abgießen - wiederholen, bis das Wasser über den Samenkörnern klar bleibt.
(5) Der letzte Abgießvorgang geht mitsamt der Kerne in ein Sieb. Aufpassen, dass nicht noch ein Körnchen von der vorigen Sorte im Sieb hängen geblieben ist! Das Sieb wird mit einem kräftigen Hieb auf ein normales Blatt Papier oder Karton ausgeleert (kein Küchenkrepp, da kriegen Sie die Samen nach dem Trocknen nur schwer wieder ab). Nicht das Beschriften mit Sortennamen und Datum vergessen!
(6) Papier mit den Samenkernen zum trocknen in die Sonne oder einen anderen warmen Platz legen (nicht über 30°C!). Lieber etwas länger als zu kurz trocknen lassen. Auch Monate lang an der freien Luft liegen lassen schadet nicht. So behandelt kleben die Kerne nicht mehr. Anschließend eintüten und an einem kühlen trocknen Ort aufbewahren.

So vorbehandelt und gut getrocknet sind Tomatensamen erstaunlich zählebig. Sie halten sich bei kühler und trockener Lagerung mitunter 10 Jahre lang. Wenn man das absolut trockene Saatgut in Folie einschweißt und dann einfriert, kann man sogar noch länger Glück haben.

Tomaten aussäen und vorziehen

Aussaat frühestens Februar (März reicht auch!) in ein möglichst luftiges, feinkrümeliges und keimfreies Substrat (Nährstoffhaltigkeit ist von untergeordneter Bedeutung).
Passende Anzuchterde wird regelmäßig gegen Winterende von Discountern angeboten.
„Selbstgebasteltes“ Substrat, gar Kaffeegrund, macht im Regelfall keinen Sinn. Man kultiviert damit eher Schimmelpilze als Tomatenpflänzchen.

Wer genügend Stellplatz hat, kann, besonders bei frischem Saatgut (ein bis zwei Jahre alt) Korn für Korn in kleine Töpfchen säen; das bekommt den Pflänzchen besser, als die Reihensaat mit anschließendem Pikieren. Man erspart den Pflänzchen dadurch den „Pikierschock“.

Da bei mir meist älteres Saatgut zur Nachzucht ansteht , säe ich in Rillen, max. 1cm tief (s. Bild), und zwar reichlich; denn meist keimt nicht jedes Korn. Wenn zu viel aufgeht - auch das passiert häufig - lassen sich die Pflänzchen beim Pikieren ja wieder vereinzeln.

Die Aussaatkästchen kommen bei mir in wasserdichte Metzgerskisten. Dann muss man nicht von oben sprühen oder gießen. Damit würde man leicht wieder die Saat freispülen. Bewährt ist die reichliche Wässerung von unten.

Dann kommen die Kisten zum "Ausbrüten" auf die Heizung bei 25-30°C.

Licht spielt jetzt noch keine Rolle (erst nach dem Aufgehen der Saat - s.u.).

Nach ca. 1 Woche lugen meist die ersten Pflänzchen aus der Erde.

Älteres Saatgut braucht zum „Schlüpfen“ allerdings signifikant länger. Ich hatte schon mal einen Fall, als nach 6 (!) Wochen noch eine Tomatensorte keimte.

Tomatensamen haben - je nach Sorte und Lagerbedingungen - ein langes Leben. Selbst 10 Jahre altes Saatgut ist bei mir häufig noch umstandslos aufgegangen. Wenn man einmal Pech hatte und gar nichts ist aufgegangen, ist es deshalb aussichtsreich, es im Folgejahr mit dem Rest des nun noch älteren Saatguts erneut zu versuchen.

Es empfiehlt sich, gleiche „Saat-Jahrgänge“ in die gleiche Kästchen (Stationen) zu säen, damit sie nach dem Aufgehen gleich von der Heizung ins Licht gebracht werden können.
Warten die schon aufgegangene Jungpflänzchen auf der Heizung zu lange auf andere, wird ihnen die Wärme zu viel und sie werden sie „gakelig“; denn auf nichts hoffen sie nun mehr als auf Licht (möglichst Sonnenlicht).
Nasse Füße sind für die Jungpflänzchen auf Dauer tödlich. Deshalb muss ab jetzt sehr vorsichtig gegossen werden.

Sobald die Jungpflanzen über die Keimblätter hinaus die ersten Blättchen treiben, sollten sie vereinzelt werden. Man darf sie dabei relativ tief setzen. Anschließend kommen sie in einem möglichst hellen frostfreien Raum (besonders warm muss er nicht sein) auf ihr Leben im Freiland warten.